Neapolitanische Pizza im 485 Grad (81 Punkte)­čŹ┤

Wer kennt es nicht, es ist Sonntagabend und der Magen grummelt. Der K├╝hlschrank ist leer, weil man unter der Woche sowieso nicht zu Hause isst und am Wochenende immer nur gerichteweise einkauft und den Sonntag in der Planung einfach vergessen hat. Die Weisheit letzter Schluss: wir gehen was essen!

Die K├Âlner Restaurantlandschaft hat hier viel zu bieten und die Entscheidung, welches Bistrot oder Caf├ę, welches Brauhaus oder Tapas-Lokal es werden soll, f├Ąllt nicht leicht. Ganz klar ist, ins Vapiano kann man immer und auch mein Lieblingsthai Krua Thai ist eine gute Wahl, doch K├Âln hat noch viel mehr zu bieten.

Vor eineinhalb zugezogen ins sch├Âne K├Âln, kennt man mittlerweile das ein oder andere nette Speiselokal, doch die Geheimtipps alteingesessener K├Âlner noch nicht.

Liebe zugezogenen K├Âlner entdeckt mit mir die empfehlenswertesten Restaurants K├Âlns und viele andere mehr.

#1 485 Grad

Eine Pizzeria. Ein Ofen, der exakt 485┬░ hei├č ist. Ein Teig, der 72 Stunden ruht und 60 Sekunden backt und eine Liebe f├╝r hochwertige Zutaten – so l├Ąsst sich das Format vom 485 Grad kurzum beschreiben.

Orte des Pizzavergn├╝gens

  • Kyffh├Ąuser Stra├če 44, Neustadt-S├╝d
  • Bonner Stra├če 34, Altstadt-S├╝d

├ľffnungszeiten

  • Mo – Do, 12:00 bis 22:30
  • Fr – Sa, 12:00 bis 23:00 Uhr
  • So, 13:00 bis 22:00 Uhr
485 Grad Pizza
485 Grad – (c) Torsten Goffin, Carsten Henn, Gerd Henn, Stefanie Henn. 111 Mal lecker Essen in K├Âln.

Geschmack

Pizza und Wein in Harmonie. Hier schmeckt man einfach, dass auf gute Zutaten wert gelegt wird. Die Tomate schmeckt nach Sonne, Frucht und Wasser. Das Rucolablatt leicht nussig, frisch und knackig. Was will man mehr, als frische gute Zutaten auf einem leckeren weichen Pizzaboden mit d├╝nner Kruste. Mmh! Einfach und gut.

Ambiente

In K├Âln an zwei Standorten vertreten, trieb es mich in die Kyffh├Ąuserstra├če zwischen Barbarossaplatz und S├╝dbahnhof. Ein kleiner unscheinbarer Laden von au├čen. Betritt man die schlauchf├Ârmige Lokalit├Ąt, ist es sehr einladend und der Geruch frisch gebackener Pizza steigt unverz├╝glich in die Nase. Wenige Thekenpl├Ątze an der Fensterfront, ein paar mehr im hinteren Teil des Ladens. Kleine spartanische Holztische und schmale St├╝hle, an denen jeweils 2 bis maximal 6 Personen Platz finden. Es ist ein moderner rustikaler Restaurantchic. Allerdings nichts um lange zu verweilen. F├╝r P├Ąrchen, die nett essen gehen wollen in gem├╝tlicher Atmosph├Ąre, ist es eher nicht empfehlenswert. Aber f├╝r einen Abend mit Freunden ist es genau das Richtige.

Service

Freundlich und schnell. Mit Weinen kennt man sich aus und als Gast darf man sie alle probieren, bevor man sich f├╝r einen entscheidet. F├╝r Weinliebhaber ein Genuss.

Auswahl

Hier gen├╝gt ein Blick auf die Karte. karte-speisekarte-14-02-2017 Absolut zufriedenstellend.

Fazit

F├╝r diejenigen Schlemmerfreunde, die auf Pizza mit dickerem weichen Teig und hochwertigen Zutaten stehen, ist das 485 Grad ein Pizzaparadies.

Hier meine Bewertung:

  1. Essen                        37 von 40 Punkten
  2. Service                     22 von 25 Punkten
  3. Preis / Leistung      15 von 25 Punkten
  4. Ambiente                   7 von 10 Punkten
  5. Gesamt                  81 von 100 Punkten

Damit erh├Ąlt mein erstes getestetes Restaurant eine Gabel.

485 Grad Website

485 Grad Facebook

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