Maredo (62 Punkte)

Wenn es um Steaks und Burger geht darf natürlich auch das Maredo nicht fehlen. Da wir in Kölle sind und den Dom lieben, haben wir uns für das Maredo am Dom entschieden. Wir waren mittags da. Der Maredo Burger kostet mit Pommes 9,90€ plus 1€ für Käse extra, das Ceasers Grilled Chicken (Baguette) mit Salat liegt bei 11,90€. Für 3,90€ hat man – zumindest mittags – Zugriff auf ein sehr umfangreiches Salatbuffet.

Als kleiner Appetizer gab es für jeden 2 knusprige Stückchen Baguette und etwas Kräuter-Dip.

Zum Burger

Das Bun war gut, Sauce ok aber etwas wenig. Das Fleisch war geschmacklich leider auch nur ok, ich hatte medium bestellt und es war nahezu durchgebraten und zudem für das Patty recht klein. Die Toppings des Burgers (Salat und Käse) waren in Ordnung. Aber wir ihr auf dem Bild seht, war die Zusammenstellung etwas lieblos.

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Der Maredo Burger (Location am Dom)

Zum Baguette

Das Ceasers Grilled Chicken kam in Begleitung eines auch eher lieblos angerichteten Salates. Davon abgesehen, konnte das Baguette an sich durch eine würzige Kombination aus Käse, Sauce und einem gut gegrillten Maishähnchen überzeugen.

Punktetechnisch ist das Ceasers Grilled Chicken in der Region des Burgers anzusiedeln. Die positiven Geschmackeindrücke (Sauce, Hähnchen, Käse) wurden leider durch ein zu labriges Brötchen sowie den inspirationslosen Salat gemindert.

Der Service war schnell und freundlich, und auch das Ambiente ist angenehm. Es hat halt schon eher Restaurantcharakter und ist kein Burger-Shop. Dies zeigt sich auch etwas im Preis, vor allen auch was die Getränke angeht.

Meine Bewertung

  1. Essen                 23 von 40 Punkten
  2. Service              19 von 25 Punkten
  3. Preis/Leistung 14 von 25 Punkten
  4. Ambiente            6 von 10 Punkten
  5. Gesamt           62 von 100 Punkten

„Burger Special“ – die Essens-Bewertung im Detail

  • Brötchen / Buns             6 von 9 Punkten
  • Sauce                                3 von 6 Punkten
  • Fleisch / Patty             10 von 20 Punkten
  • Salat und Toppings       4 von 5 Punkten
  • Gesamt                        23 von 40 Punkten

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